Брецель с солью, заморозка

(90 г х 45 шт)=4,050кг

Брецелем называют крендель, являющийся традиционной немецкой выпечкой.
В Германии существует огромное множество видов брецелей: помимо классического, есть посыпанные тыквенными или подсолнечными семечками, маком или кунжутом, или, к примеру, запеченные с сыром.

Способ приготовления:
Перед употреблением брецель достать из упаковки, разморозить 5-10 минут при комнатной температуре. Обмакнуть лицевой стороной в присыпку из расчета на 100г продукта 4г соли, сделать надрез в нижней части и выпекать 13-15 минут при температуре не менее 190оС.