СЫРРРРРРРРРРРРРРРР!!!!!!!СЫРРРРРРРРРРРРРРРР!!! масло и сгущенка)))

Я хорошенько подумала, решила, что я что-то погорячилась)) адыгейский-то долго ж не может лежать. Поэтому буду рада компании на челябинский классический адыгейский сырик! 
culenar,не найдется, все возьму. Буду хомячить денно-ночно.)) 

И у меня осталось чуть-чуть сыра, его намазала на булочку с отрубями присыпала зеленью и сверху огурчик свеженький, схомячила на завтрак, вспомнила Грецию  

Лена доброе утро 
а счёт на 90 руб больше , это с запасом ?) 

Леночка, доброе утро!!! Ждала счет с понедельника, счет пришел оказалась немного не подготовленной оплачу все вечером, примерно с 21 - 22:00 (после работы), уведомить сразу не смогу, только утром. На всякий случай последние цифры карты 3934 Анастасия Александровна Л. Прости пожалуйста   

привет! без проблем))) кстати, Наташа Засоня в прошлый раз взяла 2 кг, хотела попробовать заморозить))) интересненько, что у нее получилось)))

Девочки, на следующую пятницу есть свободный адыгейский челябинский 1 кг)))

Лена, привет. оплатила и уведомила

Леночка, это же здорово, что у нас есть тут кусочек Греции))))

Лена,

ты мой вопрос пропустила  

Привет, моя хорошая))) я не пропустила, я по порядку иду.
я сегодня затуркана, так что по одному вопросу отвечаю, чтобы точно всем ответить))))))


Дашуля, девочки!
Счета вчера выставила с учетом авансов и весовых позиций фасовки ( то есть на фасовку уже точно известны, какие веса, там пересчета не будет)

по весовым позициям , которые буду резать, счета выставлены с запасом  (на 1,2 кг, если заказан 1 кг) чтобы потом не доплачивать. Я же не ровно порежу   по ним потом будет пересчет по фактическому весу. остатки- в аванс

ага, поняла ) 

Девочки, давайте соберем!
Сыр "Пошехонский"ИТ" 45% (Кез)

Леночка, приветик! а у этого сколько выход за кг получается?
Сыр "Российский" 50 % нефикс. фас. 400 гр. (Можга)

Настюша, все в порядке, не волнуйся))))

Девчули , красотули, сейчас потихоньку всем отвечу по порядку. извинясь за задержку,
Машуля, Дашуля и все,кто уже оплатил, спасибо за оперативные оплаты.

Людочка, пошехонский да, давайте собирать
открыты ряды на следующую пятницу:

голландский Кез (2 из 4)
пошехонский кез (1 из 4)
эмандхоф лайт (1 из 8)
маасдам Можга (1 из 4)
Лорд ( 1 из 7)
вкусный адыгейский Челябинск 1 из 2
эмандхоф хард (1 из 8) принимаю заказы по 1 кг и по 0,5

на этой неделе свободно:
моцарелла Кез 1 кг (могу распилить на 2 по 0,5)

и снова привет!
Людочка, ту ситуация странная: у поставщика было написано,что 300г-350. Я выставила на витрину 400 с запасом (для того, чтобы счета не выставлять по 2 раза: сначала на 300 г, а потом еще на 20. потом в аванс пересчитываю по факту)

а по факту они приходят чоень разные. могут быть 300, а могут быть 200
в этот раз я заказала, нам положили маленькие веса, но в два раза больше
так что девочки, кто заказывал можгу нефасованную, не пугайтесь, у вас по 2 маленькие упаковочки  по 200 вместо одной солидной на 400

эмм, извиняюсь((((
сначала написала ответ, потом прочитала вопрос

377,5

Насюша, девочки, да, обратите внимание, практически в каждом заказе добавлен комментарий
если это весовая позиция фасованная, прописан вес - тут вроде все понятно

если это весовой сыр, который я режу, то прописано, какой вес заложен на отклонение от 1кг

да, у кого-то вес может получиться не 1 кг, а 1,120 или 0,863 . Вес зависит от 2 факторов:

1. я не умею отрезать ровноровно килограмм)))))
2. отклонение от 1 кг может быть обусловлено весом головки: например, мы собрали на 1 головку 6 человек, а головка весом 5 кг. я же не буду отказывать кому-то одному, я разрежу на 6 частей
или обратная ситуация- заявок 6, а головка 7 кг. тут каждому получится побольше, тоже разрежу на 6 человек

и выставляю счет на 1,2 потому, что я разрезаю только перед самым концом- в пятницу, 
если я разрежу и выставлю потом счета, то счета приходят людям только в пятницу вечером, и полнейший абзац с оплатами: половина не успевает оплатить вовремя.

и я не могу выставить счет на 1 кг, а потом еще на 132 грамма, если получился кусочек побольше
в смысле я могу, но это очень большая работа по учету остатков, выставлению счетов и проверке оплат . и опять же абзац с оплатами
поэтому я выставляю счета заведомо с запасом всем, а потом остатки в аванс
в принципе, кратко это написанов  1 посте, вроде

где-то еще моя Юлечка-дорогулечка спрашивала, сейчас не вижу. но в голове держу: авансы все учла